장어 좋아하신다면
식당 뷰가 넘 좋은~
위는 카페~
다른 매뉴는 없고
청국장이랑 국수 돈가스 이렇게만~
일찍가서 사람이 하나도 없었는데..
나올 쯤 테이블 네개가 꽉찬걸 봐서
맛집으로 유명한곳인것같아요.
아..아직 식당 이름 확인하고 하는걸 노치네요.
반찬 파김치 무 둘다 넘 맛있었어요.
매운걸 잘 못먹어서
탕은.... 물을 부어서 먹어서
먹을 수로 구수한 맛
나쁘지 않은
파김치 진짜 맛있어요
풍천 장어란 상호가 남달리 많이 보여서 알아봤습니다. 장어는 한국에서만 먹나 봐여...
악어처럼 가죽만 주로 쓴다고 사전에 ㅋㅋ 개인적으로도 장어 매뉴는 중국에서도 못본것같은데..잘 몰겠네요 ^^
정의
전라북도 고창군 아산면 삼인리선운산 일대에 서식하는 뱀장어.
내용
일찍부터 작설차(雀舌茶)·복분자술［覆盆子酒］과 함께 선운산의 3대특산물의 하나로 알려져 있다.
강물과 바닷물이 어울리는 곳에서 잡히며, 산란기가 되면 서해바다를 거쳐 태평양 깊숙한 곳에까지 가서 새끼를 낳는데, 이 새끼장어들은 회귀성이 있어서 무리를 지어 다시 이곳으로 돌아온다. 주로 숯불 구이로 요리되는데, 다른 곳에서 잡은 장어와는 달리 그 맛이 아주 담백하고 구수한 것이 특징이다.
그 때문에 식도락가들에게는 이 장어를 안주 삼아 복분자술을 먹어보는 것이 큰 희망이다. 그러나 근래에 이 장어새끼가 대일본수출품으로 각광을 받고 있고, 또 선운산이 도립공원으로 지정되면서 풍천장어의 남획에 대한 대책이 요청되고 있다.
출처 출처 도움말확장영역 접기
한국민족문화대백과
http://encykorea.aks.ac.kr/
저자 /제공처
한국학중앙연구원 한국학중앙연구원 로고
http://www.aks.ac.kr
넓은 창 있는 이런 곳~
데크도 넓고... 여유로운 곳♥
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