사치품으로 넘치는 하이데라바드
볼리우드 영화를 보면 하이데라바드 에서 촬영되었을 가능성이 높습니다 . 인도 에서 7번째로 큰 도시인 인도 남부의 거대한 대도시로 톨리우드라는 이름의 호황을 누리고 있는 영화 산업과 수십억 달러 규모의 첨단 기술 산업이 있습니다. 그러나 구시가지의 궁전과 유원지, 모스크와 수크에서는 과거에 이끌리기 쉽습니다.
전날 오후, 나는 2010년에 이전 Nizam 거주지가 Taj 호텔 로 변모한 Falaknuma 궁전 의 고요한 언덕 위의 아름다움을 위해 도시의 으르렁거리는 교통 체증을 대신했습니다. 나를 궁전 입구로 안내하기 위해 서 있었다. 나중에 나는 장미 꽃잎 욕조에 몸을 담그고 궁전 마당에 핀 꽃에서 "Marry Me"라는 글자를 보았습니다(그녀는 예라고 말했습니다).
한때 하이데라바드의 니잠스의 공식 거주지였던 차우마할라 궁전
오늘은 또 다른 왕궁 Chowmahalla 에 있습니다. 100년도 채 되지 않아 이곳은 인도에서 가장 강력한 지배 왕조인 니잠(Nizam) 왕조의 권좌였습니다. Falaknuma처럼 예전의 영광을 되찾았습니다. 지금은 차고에 있는 롤스로이스 실버 고스트를 포함하여 인공물, 기념품, 태피스트리, 예술품, 빈티지 자동차로 가득 찬 박물관으로 운영되고 있습니다. 원래 47헥타르 중 12헥타르만 남아 있지만 Mughal 돔, 부채꼴 아치, 19개의 반짝이는 벨기에 샹들리에로 가득한 호화로운 대리석 대관식 방인 Durbar Hall 에서 그 웅장함이 살아 숨쉬고 있습니다.
1720년부터 1948년까지 인도에 합병될 때까지 하이데라바드를 다스린 니잠(Nizam) 치하에서 하이데라바드는 영국 라지가 보유한 모든 인도 왕자 국가 중에서 가장 위대하고 부유한 국가였습니다. 라자스탄과 같은 더 작은 라지푸트 도시는 오늘날 여행자들의 상상력을 사로잡을 수 있지만 하이데라바드는 그들 모두를 능가했습니다.
마지막 Nizam의 부는 그다지 인상적이지 않습니다. 하이데라바드를 통치한 7명의 니잠족 중 오스만 알리 칸은 오늘날 210억 달러의 재산을 가진 가장 부유한 사람이었습니다. 2008년까지 그는 Forbes 역대 최고 부자 목록에서 5위를 차지했습니다. 그는 자신의 항공사, 철도 및 조폐국을 가졌습니다. 여러 대의 롤스로이스 자동차를 소유했으며 123만 달러 상당의 금은 10억 달러, 4억 9200만 달러 상당의 보석을 보유하고 있었습니다.
Grand Staircase는 Hookah Bar로 이어집니다.
그는 그의 단점이 없었습니다. 팔라크누마(Falaknuma)의 유산 산책(매일 오후 5시 30분)에서 우리는 그가 자신의 양말을 짜고, 손님들로부터 담배를 피웠고, 세계에서 다섯 번째로 큰 다이아몬드인 187캐럿 제이콥 다이아몬드를 신발에 넣어 저주했다고 생각했다는 것을 알게 됩니다. 마지막 Nizam인 그의 손자 Mukarram Jah는 그것을 문진으로 사용한 것으로 유명합니다.
영국 건축가 윌리엄 워드 마렛(William Ward Marrett)은 팔라크누마(Falaknuma)를 더블 쏘는 전갈 모양의 쾌락의 궁전으로 지었습니다. 로코코, 바로크 및 르네상스 디자인에서 영감을 얻은 그는 대리석을 포함한 대부분의 가구와 재료를 유럽에서 배송했습니다. Franz Ferdinand, King George V 및 Tsar Nicholas II는 자주 손님이었습니다.
이란 샤의 궁전을 모델로 했다는 소문이 있는 차우마할라 궁전
우리 투어는 베네치아 샹들리에가 떨어지는 눈부신 101석 식당, 복잡한 쪽모이 세공 바닥이 있는 연회장, 한때 방대한 옥 컬렉션으로 이름이 붙여진 Jade Room , Windsor Castle을 모델로 하여 9개 언어로 된 5970권의 책으로 채워졌습니다.
너무 많은 풍요로움 속에서 마지막 Nizam이 서호주에 있는 양 농장을 위해 이 모든 것을 등을 돌렸다는 사실이 놀랍습니다. 호텔 사서 아시프 후세인(Asif Husain)은 이전 남성 전용 후카 바( Hookah Bar )의 니자미 김렛(Gimlets)에 대해 더 많은 이야기가 있다고 말합니다 .
1974년 그의 왕권과 국가 지갑을 박탈당하고 곧 Mukarram Jah를 따라 소송과 금전 문제가 뒤따랐습니다. 그의 부는 급락했고 Falaknuma와 Chowmahalla를 포함한 많은 궁전은 황폐 해졌습니다.
소개팅에서 그는 1980년에 결혼한 퍼스 여성 헬렌 시몬스와 만나 사랑에 빠지는 것을 보았습니다. 그는 서호주 머치슨에 있는 부동산으로 이주하여 작업복을 입고 불도저를 몰고 샤로 알려지게 되었습니다. 오늘날 그는 터키의 작은 아파트에 살고 있으며 그의 유산(및 많은 궁전)은 그의 요청에 따라 그의 첫 번째 부인 에스라 공주에 의해 완벽하게 복원되었습니다.
Falaknuma 이후 구시가지에는 번잡함과 색채 가 어지럽게 뒤섞여 있습니다 . 아마도 인도에서 가장 잘 알려진 랜드마크 중 하나인 16세기 그랜드 아치이자 모스크인 차 르미나르 기슭에서 약 1마일 뻗어 있는 수백 년 된 팔찌 수크인 라아드 바자르 보다 더 좋은 곳 은 없습니다.
행상인들은 진주, 비드리웨어(Bidriware)로 알려진 화려한 은제품, 사리, 힌두교 신부들에게 인기 있는 반짝이는 보석이 박힌 락 뱅글로 팔을 높이 쌓아 우리를 추적합니다. 노점상들은 금빛 피멘토 튀김과 사모사를 높이 들고 다니며 포장마차에는 멜론과 포도가 가득합니다. 어린 아이들은 사진을 찍기 위해 우리에게 다가옵니다. 이 비관광지, 주로 무슬림 지역에서 서양 여행자들을 보는 참신함입니다.
16세기 Charminar는 Ritu Manoj Jethani가 개선문을 좋아했습니다.
너무 많은 일이 벌어지고 있어서 메카 마스지드 앞의 베이커리를 놓치기 쉬울 것 입니다. 이라니 차이(전통적으로 접시에서 홀짝임)와 짭짤하고 달콤한 오스마니 비스킷을 곁들인 손님들이 꾸준히 이곳을 방문하지 않았다면 말입니다. , 하이데라바드 특유의 마지막 Nizam의 이름을 따서 명명되었습니다.
하이데라바드의 또 다른 유명한 수출품은 촉촉하고 부드러워질 때까지 점토 냄비에서 24시간 동안 천천히 익힌 향긋한 요리인 비리야니입니다. 우리는 차르미 나르에서 짧은 도보 거리에 있는 부스 좌석과 공기 중에 향긋한 향신료 냄새가 나는 현지인들이 가장 좋아하는 호텔 샤답( Hotel Shadab )에서 시음합니다.
Falaknuma로 돌아오면 도시 전역의 모스크에서 기도하라는 외침이 울리고 하루의 안개가 서서히 반짝이는 불빛으로 바뀝니다. 오래된 도시에서 2,000피트 높이에 있는 돔형 야외 테라스인 골콘다 다이닝 파빌리온 의 내 자리에서 골콘다가 "하늘의 별"을 의미하는 이유를 이해하는 것은 어렵지 않습니다.
하이데라바디 고급 만찬을 위한 장면이 설정됩니다. 할렘(라마단에 인기 있는 양고기와 렌틸콩 요리), 카다몸을 곁들인 양고기 국물인 마라그와 함께 풍부하고 향긋한 요리가 코스 후 코스로 제공됩니다. 3세대 수피교 공연자들은 도시의 불빛, 불꽃놀이, 별들의 반짝이는 스카이라인을 배경으로 노래하고 춤추고 흔들립니다. 그것이 도착했을 때 biryani는 별입니다.
Taj Falaknuma Palace 는 로코코, 바로크 및 르네상스 디자인이 호화롭게 혼합되어 있으며 이전의 화려함을 10년 이상 세심하게 복원했습니다. 올드 시티에서 2000피트 높이에 있는 13헥타르의 향기로운 정원 한가운데에 4개의 헤리티지 룸을 포함한 60개의 스위트룸이 있습니다.
ITC Kakatiya 는 중앙에 위치해 있으며 하이데라드에서 가장 큰 호수인 후세인 사가르(Hussain Sagar)를 내려다보고 있습니다. 188개의 객실과 스위트룸은 흙빛 인테리어, 전통 예술 및 이카트 직물로 400년 동안 통치한 카카티야 왕조에 경의를 표합니다. 2개의 목적지 레스토랑, 스파, 체육관, 평화로운 야자수가 드리워진 수영장이 있습니다.
식사
하이데라바드 최고의 고급 레스토랑은 도시의 5성급 호텔에서 찾을 수 있습니다. 고급 식당 인 Jewel of Nizam 은 아름다운 골콘다 호텔 부지 내에 있는 잔인한 탑 꼭대기에서 오스만 사가르 호수의 탁 트인 전망과 함께 풍부한 무굴라이 요리를 제공합니다. 미묘한 범아시아 요리는 ITC Kohenur 내에 있는 하이테크 도시 레스토랑인 Yi Jing 의 하이라이트입니다. 완전히 다른 것을 위해 Journey 1853 은 인도 최초의 철도 여행의 로맨스로 시간을 거슬러 식사를 합니다. 화려하게 재현된 Banjara Hills의 Pullman 다이닝 캐리지는 제복을 입은 웨이터, 다양한 와인 리스트, 흠잡을 데 없는 북인도 요리를 선보입니다.
그 외 꼭 가봐야 할 곳
골콘다 요새
이 거대한 언덕 요새는 도시의 멋진 전망을 제공합니다. Kohinoor 및 Hope 다이아몬드를 포함하여 세계 최고의 다이아몬드 중 일부가 이곳에서 채굴되었습니다.
푸라니 하벨리
이 이전 Nizam 궁전은 손으로 작동하는 엘리베이터가 완비된 세계 최대의 옷장과 마지막 집권 Nizam의 유물을 전시하는 박물관을 자랑합니다.
메카 성원
복잡하게 조각된 화강암 아치는 인도에서 두 번째로 큰 이 모스크에서 눈에 띕니다. 메카의 모르타르와 흙으로 지어진 이곳은 니잠의 무덤이 있는 곳입니다.
차르미나르
독특한 첨탑과 웅장한 아치가 있는 16세기 모스크는 개선문과 비교되며 콜레라 박멸을 기념하기 위해 지어졌습니다.
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